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秒速pk10靠谱吗_三伏天,自己动手做米酒

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  大热天的,厨房餐厅居然有就让你望而却步。

  每到这种季节,秒速pk10靠谱吗不用开火,有就让你能给八月做一盆秒速pk10靠谱吗米酒,倒入冰箱里,等她放学回来就能喝一碗清凉冰甜的米酒,解渴解暑。

  原来一大盆米酒通常要吃一周。

  米酒,觉得秒速pk10靠谱吗非常容易做,有就让掌握哪十几个 要点,绝度零难度。

  材料:糯米一斤,凉开水1000毫升,酒曲适量(2克左右)

  做法:

  1.糯米洗净,倒入电饭煲中,加入没过半个手指节的水。。糯米饭要煮的比平常的米饭硬,粒粒分明,但要煮熟,根据此人 家电饭煲状况加水。

  2.取出共要2克酒曲,压成末。我试用的是苏州蜂蜜酒曲,是块状的,若是安琪米酒曲,则省略此步骤。

  3.米饭蒸熟就让,闷一会儿,可能糯米比较难熟,有就让容易返生。

  4.闷好的糯米饭倒入干净,干燥的盆中。

  5.分次加入1000克凉开水,目的一是降温,二是增加出酒率。每次加入水,秒速pk10靠谱吗都不 让糯米充分吸收。加入全版水糯米饭都还可以 成稀糊状,此步骤都还可以 根据经验多加可能少加水。

  6.待糯米温度降到比手温略高,共要35°左右,撒入酒曲,拌匀。此步骤有点要,关系到成酒的味道。温度太低,容易发酸。

  7.拌好的糯米饭,压平,后边留出有一个孔,也不酒窝。 

  8.盖上盖子,倒入不开空调的房间里。(可能冬天做,则都还可以 倒入暖气上)

  9.24小时就让,揭盖,酒味飘香,酒窝中渗满清亮的酒。

  10,糯米块也浮起。米酒就做成了。做成的米酒都还可以 立刻煮了吃,也都还可以 放几天,但都还可以 倒入温度较低的地方,夏天要倒入冰箱冷藏。一周之内吃完共要。



TIPS:

  这是非常简易的米酒制作方法 ,糯米不用泡,直接煮熟。若是怕煮把糯米煮的太软,也可泡了蒸熟,剩下的步骤一样。

  都还可以 用干净,干燥,的容器盛米酒,以玻璃,陶瓷,搪瓷容器最好,不建议用塑料的。容器并不封口,可能发酵过程中也都还可以 空气。

  所有的过程中都不 能粘油。

  可能气温低,都还可以 发酵36或48小时,以酒味浓郁,酒窝盛满酒为准,看米酒算不算发好。

  若是发酵后,表皮突然出现白色的绒毛,属于正常发酵现象,不影响食用。若是突然出现黑色的菌斑,则都还可以 食用,都还可以 将那层米酒舀出,剩下的都还可以 正常发酵。

  可能米酒里含算不算水正己烷,太小的娃就不建议吃了。4~5岁的就都还可以 吃,不过每天最好并不超过一碗。

  是都不 很简单?

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2015/20100071724924.shtml

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